スナップエンドウと新ジャガのタルタル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして塩を加える。
   スナップエンドウの筋を取り、３〜４分茹でて冷水にとり冷ます。

2. 2

   １の茹で汁を蒸し器に入れて再び火にかけ、沸騰したら、蒸し器に入れたじゃがいもをのせて１０〜１３分ほど蒸す。

3. 3

   １のスナップエンドウと２のじゃがいもをボウルに入れ、タルタルソースを和える。