材料（２人分）
- メカジキ切り身
- ２枚
- ☆ヨーグルト
- ５０ml
- ☆ケチャップ
- 大さじ２
- ☆ソース
- 大さじ１
- ☆カレー粉
- 小さじ１
- ☆おろしニンニク
- 小さじ１
- ☆ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- メカジキは一口大の削ぎ切りにする。
☆の材料をポリ袋に入れてよく混ぜ、メカジキを入れて調味ダレとなじませ、しっかり口を閉じて冷蔵庫で１時間〜１晩おく。
-
- 2
- 魚焼グリルを熱し、調味液から取り出して耐熱皿に並べた１のメカジキの両面に焼き色がつくまで焼く。
きっかけ
メカジキとカレー粉の相性がいいかなと思い、タンドリー風にしてみました。
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