まな板なし！牛肉とニラのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン強火で油と肉を入れる。肉で油を広げる。肉を広げる。火力が強過ぎる気がしたら、中火にします。

2. 2

   ニラの葉先３分の１を切り落として避け、根元３分の１残るように中央部分を料理バサミで３ｃｍ程度の長さに肉の上に切り落として行く。

3. 3

   肉の色が変わるまで炒める。火を止めて＊で味付け。お皿に移して、紅ショウガを飾って完成。