油の処理方法＊太りにくい油でヘルシーに揚げ物を レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油濾しポットを用意します。(これはダスキンの油っくりん)

2. 2

   フタと大きなカスをよけるネットを外し、カートリッジを着けます。

3. 3

   白いのがカートリッジです。

4. 4

   ネットを着けて汚れた、油を注ぎ込みます。

5. 5

   揚げ物後のカスだらけの汚れた油。

6. 6

   5を4に入れて、ネットを外した直後はです。
   これでもキレイなように見えます。
   このままフタをして5~6 時間放置。

7. 7

   全部漉し終わりました。カートリッジは何度か再利用できます。
   (取替え時期はメーカーや使用頻度によって異なりますが、私は10日ほどで交換しています。)

8. 8

   こんなにキレイになります。
   6と比べると透明感が全然違います。
   (ごま油とオリーブオイルとグレープシードオイルを混ぜているので、茶色っぽくて写真ではわかりにくいかもしれませんが)

9. 9

   フタをしてこのまま保存します。
   次に使う時には、注ぎ口があるので液垂れせずに直接揚げ物鍋に注ぐことができます。