減塩の更に減塩中の場合は、ポン酢もなしでも美味しいです。でも、薄味に慣れるまでは、ポン酢を利用するといいと思います。
大根の葉は手に入りにくいので、カイワレを合わせました。塩揉みも不要で、むしろ楽です。
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