苦くない♪爽やかな香り♪緑茶ベースのバニラゼリー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ２４０ｃｃ
- 緑茶
- 小匙１
- ＊砂糖
- 大匙２
- ＊バニラエッセンス
- ７～１０滴
- ＊ゼラチン
- １袋（５ｇ）
- あれば、冷凍ブルーベリー
- ６×２個
作り方
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- 1
- 鍋に湯を沸騰させて茶を入れる。中火で色が出たら火を止める。急須などに移し、鍋にお茶を淹れる時のように戻す。
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- 2
- 急須の中の茶葉を小匙１程度すくって鍋に入れる。＊を加えて煮溶かす。型に流して、冷蔵庫で固める。
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- 3
- 型から出して、ブルーベリーを飾る。型から出す時に、お茶の葉が残るので、周囲のゼリーと一緒にこそげて、トップに飾ります。
おいしくなるコツ
アクセントに、茶葉を加えて固めています。出ガラなので苦くないです。急須での置き時間は不要です。最初から急須でお茶を淹れる場合は、長く置かない方がいいです。見て確認出来ますので、鍋で作っています。
きっかけ
美味しくて、身体に良さそうなゼリーを作りました。