オイルは使わない♪食べやすいマカロニのミートソースレシピ・作り方

Name: オイルは使わない♪食べやすいマカロニのミートソース
Yield: ２
Ingredients: マカロニ ２００ｇ; 挽き肉 １３０ｇ程度; にんじん ３ｃｍ位; ネギ（硬い所でＯＫ） １０ｃｍ位; ＊トマト水煮缶 ３分の１; ＊塩 小匙１位; ＊こしょう 少々; ＊バジル（なくてもＯＫ） 少々; ＊ケチャップ 大匙３; ＊はちみつ 大匙１; あれば、飾りにパセリ 少々

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ジョン・リーバス

スパゲティーは、ソースが飛ぶ時がありますが、マカロニだと半減します。ミートソースも甘くて、お子様にも、、、なので、ニンジンも入れます。

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

マカロニ: ２００ｇ

挽き肉: １３０ｇ程度

にんじん: ３ｃｍ位

ネギ（硬い所でＯＫ）: １０ｃｍ位

＊トマト水煮缶: ３分の１

＊塩: 小匙１位

＊こしょう: 少々

＊バジル（なくてもＯＫ）: 少々

＊ケチャップ: 大匙３

＊はちみつ: 大匙１

あれば、飾りにパセリ: 少々

作り方

1

人参とネギを粗みじん切りして、油をしない弱火のフライパンに肉と入れる。肉の脂で炒めます。充分に脂が出たら、強火で肉の色が変わるまで炒める。
2

湯を沸騰させ、マカロニを茹でる。塩は不要です。フライパンに＊を加えて、やや弱い火で煮る。煮詰まった頃に味見して、味をハッキリさせたい時は塩を足します。
3

マカロニに芯がなくなったら、ザルにあけてザッと水切り。お皿に入れて、ソースをかける。パセリを飾る。かき混ぜてお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースが甘いので、タマネギよりネギの青いところや硬いところが合うようです。でも、けっして甘過ぎる甘さではありません。

きっかけ

スパゲティーは、ソースが飛ぶ事を考えたのと、麺にもソースにも油類を使わないヘルシーなスパゲティーを考えました。

公開日：2013/10/28

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪