早い！レタスと挽き肉で美味しい中華炒め♪ レシピ・作り方

Name: 早い！レタスと挽き肉で美味しい中華炒め♪
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: 挽き肉（なんでもＯＫ） １５０ｇ程度; レタス（キャベツで工夫ＯＫ） １００ｇ（小半分程度）; 人参（皮付きでＯＫ） ３ｃｍ位; タマネギ ４分の１程度; ニンニク（なくてもＯＫ） ３欠片; 炒め用オイル 大匙１; 酢 大匙１; 醤油 大匙１．５; みりん 大匙２; 塩コショウ 少々

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

ジョン・リーバス

塩こしょう味の野菜炒めに飽きた時に。冷めても美味しいです。

みんながつくった数 4件

材料（１～２人分）

挽き肉（なんでもＯＫ）: １５０ｇ程度

レタス（キャベツで工夫ＯＫ）: １００ｇ（小半分程度）

人参（皮付きでＯＫ）: ３ｃｍ位

タマネギ: ４分の１程度

ニンニク（なくてもＯＫ）: ３欠片

炒め用オイル: 大匙１

酢: 大匙１

醤油: 大匙１．５

みりん: 大匙２

塩コショウ: 少々

作り方

1

ニンニクは、薄くスライス。人参は、半月切りで薄く。タマネギは、１ｃｍ幅程度。全てを強火で、肉と一緒に炒める。
2

肉の色が変わったら、かなり大きめにザク切りしたレタスを加え、「かさ」が減ったと思ったら火を止める。余熱と調味料で、もっとしんなりします。
3

フライパンの中に調味料を振り掛ける。混ぜて味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンを入れると、色がキレイです。時短の為に入れていません。キャベツも同様で、レタスが早いです。

きっかけ

早く出来て、味がいつもと違う野菜炒めを考えました。

公開日：2013/07/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪