材料（2人分）
- 刺身用タコ
- １００ｇ
- 生食用タラコ切子（普通のタラコでも）
- 親指くらいの大きさ
- マヨネーズ
- 大匙１程度
作り方
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- 1
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- 今回の分量です。食パンが丁度一枚乗る大きさのお皿です。このタコを薄くスライスして、丼や小さいボールなどの器に入れる。
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- 2
- タラコを皮から絞り出して、タコとあえる。手でやると簡単です。皮は捨てても、食べてもＯＫ。
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- 3
- マヨネーズで味を付ける。
おいしくなるコツ
タコは、今回は小さいものを使いましたが、大きいタコだとカッコイイです。味もちゃんと絡みますので大丈夫です。私は先っぽまで食べますが、先っぽは見た目がイマイチなので、お客様にはなしがいいかも。高いタコの方が美味しいです、、、。
きっかけ
立食パーティーで食べて、再現しました。