厚切り豚ロース＊ ドライローズマリーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼いた時に反らないよう、豚肉に何ヵ所か筋ぎりをし、塩胡椒をしておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、豚肉を入れ、ドライローズマリーをふりかけ、中火～強火で片面を焼きます。約２～３分

3. 3

   ローズマリーを肉につけたまま裏返し、蓋をして弱火で肉に火を通します。

4. 4

   豚肉に火が通ったら出来上がりです。
   
   食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。

5. 5

   ※生のローズマリーの葉を切り取り、部屋の中に一週間ほどおいておけば、ドライローズマリーになります。