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::ストウブで かぼちゃと鶏肉の 蒸し煮:: レシピ・作り方
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ukatamago
シンプルな蒸し煮ですが、かぼちゃが甘~い!
材料(4人分)
胸肉
1枚
かぼちゃ
4分の1
オリーブ油
大さじ2
塩
ひとつまみ~
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作り方
1
肉、かぼちゃを、それぞれ2センチ程度の角切りにする。
2
ストウブを温めて、肉とかぼちゃを入れる。
オリーブ油、塩をまわしがけ、蓋をして、中火にかける。
3
ふつふついってきたら、弱火にして、20分加熱して、15分放置する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
レシピ本のアレンジ
公開日:2012/10/29
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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