あっという間の簡単ワンタンスープ レシピ・作り方

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けけの嫁
いわゆるすいとんの作り方で作った,ワンタンスープです。家にある材料で思い立ったらすぐできるので,あと1品!というときに作ってみてください。

材料(3人分)

炒め野菜用野菜
1/3袋
450cc
強力粉
100g
大さじ3
中華あじ 万能中華の素
小さじ2と1/2

作り方

  1. 1
    炒め野菜(今回は、もやし、キャベツ、にんじん入りの1袋128円を使いました。)と水を鍋に入れ,野菜が柔らかくなるまでことこと煮ます。
  2. 2
    煮ている間に,ワンタンを作ります。(いわゆる,すいとんの作り方と同じです。)強力粉と水大さじ3をまぜ,丸めます。
  3. 3
    1に中華あじ(万能中華の素)を入れ,かきまぜたら,2のワンタンをなるべく平たく伸ばして入れます。ワンタンが浮いてきたら完成です。

おいしくなるコツ

多分、ワンタンは薄力粉でもできると思います。水は少しずつ混ぜて、まとめながら作るとうまくいきました。丸められるくらいかたい生地にすることと、なるべくうすくのばすことが決め手です。すいとんを入れるので,若干濃いめの中華スープがおいしいです。

きっかけ

残り物野菜で、あと一品、何かできないかなあと考えました。

公開日:2012/07/15

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
中華スープ かんたん すいとん ワンタン
料理名
ワンタンスープ

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