お酒のおともに!アレンジポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎをスライスし水にさらし、辛みが抜けたら水気を絞る。
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- 2
- ジャガイモは皮をむき、1つずつラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
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- 3
- 2のジャガイモをボールの中でフォークの背を使いつぶし、タマネギ、細かく刻んだいぶりがっこ、クリームチーズ、その他ブラックペッパー以外の調味料と和える。
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- 4
- 3を器に盛り、最後にブラックペッパーをかけて完成です。
おいしくなるコツ
塩分はいぶりがっこの味によって調整してください!
きっかけ
大好きな割烹料理やさんのポテトサラダを自己流でアレンジしてみました。