お酒のおともに!アレンジポテトサラダ レシピ・作り方

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kitkitqq
いぶりがっこのスモークの香りがポテトと相性バッチリなので、お酒のおつまみに最適です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/2個
クリームチーズ
50グラム
いぶりがっこ
30グラム
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3
ブラックペッパー
ひとつまみ
生クリーム
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスし水にさらし、辛みが抜けたら水気を絞る。
  2. 2
    ジャガイモは皮をむき、1つずつラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3
    2のジャガイモをボールの中でフォークの背を使いつぶし、タマネギ、細かく刻んだいぶりがっこ、クリームチーズ、その他ブラックペッパー以外の調味料と和える。
  4. 4
    3を器に盛り、最後にブラックペッパーをかけて完成です。

おいしくなるコツ

塩分はいぶりがっこの味によって調整してください!

きっかけ

大好きな割烹料理やさんのポテトサラダを自己流でアレンジしてみました。

公開日:2012/02/04

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです!舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー^^ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな!

つくったよレポート( 1 件)

2017/01/05 19:58
いつもと違うポテトサラダが作りたくてチャレンジしました。いぶりがっことチーズがよく合って美味しかったです♪
hatch85
美味しく出来て良かったです♪

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