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::鶏とたまねぎの ナンプラー炒め:: レシピ・作り方

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ukatamago
調味料は、ナンプラーだけ。
シンプルですが、おいしいですよ。

材料(4人分)

もも肉
1枚
たまねぎ
1個
ナンプラー
適量
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作り方

  1. 1
    肉を、食べやすい大きさに、たまねぎをくし切りにする。
  2. 2
    フライパンで、鶏肉を炒め、表面の色が変わったら、玉ねぎを入れる。
  3. 3
    火が通ったら、火を消す。
    具に、直接ナンプラーを振り掛け、さっと混ぜる。

おいしくなるコツ

ナンプラーは、焦げ付きやすいので、火を止めること・鍋肌ではなく具にかけること。

きっかけ

おさけのあてに

公開日:2012/02/07

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

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