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::鶏とたまねぎの ナンプラー炒め:: レシピ・作り方
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ukatamago
調味料は、ナンプラーだけ。
シンプルですが、おいしいですよ。
材料(4人分)
もも肉
1枚
たまねぎ
1個
ナンプラー
適量
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作り方
1
肉を、食べやすい大きさに、たまねぎをくし切りにする。
2
フライパンで、鶏肉を炒め、表面の色が変わったら、玉ねぎを入れる。
3
火が通ったら、火を消す。
具に、直接ナンプラーを振り掛け、さっと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ナンプラーは、焦げ付きやすいので、火を止めること・鍋肌ではなく具にかけること。
きっかけ
おさけのあてに
公開日:2012/02/07
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関連情報
カテゴリ
鶏もも肉
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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