この部分も美味しく食べちゃう！タコの頭マリネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- タコの頭
- ８０グラム
- ミニトマト
- ４個
- 玉ねぎ
- １/４個
- ベビーリーフ（飾り用）
- ４枚
- カボス
- １/２個
- ＥＸバージンオイル
- 大匙1
- 白ワインビネガー
- 小匙１
- 塩
- 小匙1/2
- ブラックペッパー
- 1つまみ
- チリピクルス
- １本
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをスライスして器に敷く。
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- 2
- スライスしたタコの頭、刻んだミニトマト、チリピクルスをボールに入れる。
-
- 3
- ２のボールにオイル、ビネガー、塩を入れ和え、１の器に盛る。
-
- 4
- ベビーリーフ、カボスをバランスよく寄りつけ、最後にブラックペッパーを振り、完成です。
おいしくなるコツ
お子様用にはチリピクルスを抜いて、作って下さい。
きっかけ
元々タコは好きなんですが、実は頭の部分（本当は胴体らしいです）の食感が好きなので、マリネにしてみました。
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