イカとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとニンジンの皮をむき、ジャガイモは一口大、ニンジンは縦に4等分して竹串がすっと通るまで蒸す。
   14分蒸してます。

2. 2

   蒸してる間に、ピーマンを縦に8等分、イカを縦半分に切り1センチの太さに、シメジの石づきをとりほぐしておく。

3. 3

   ゴマ油でイカをいため、じゃがいも、ニンジンなどの他の野菜を全部入れる。
   ★の調味料を混ぜ合わせておいたものをいれ、汁がなくなるまで炒める。

4. 4

   最初は汁が多いですが、ジャガイモのでんぷんと混ざってすぐに少なくなります。
   お皿に盛ってできあがり！