スナップえんどうとジャガイモのマヨ玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は解きほぐして塩コショウする。
   フライパンにオリーブ油大さじ２を熱し、卵を流しいれて炒り卵を作ってお皿に取り出しておく。

2. 2

   フライパンを軽くふき取り、オリーブ油とバターを熱し、ジャガイモを並べ入れて動かさずに焼く。

3. 3

   ５分ほどして焼き色が付いたらスナップえんどうを加えてやわらかくなるまでで３分ほどいためる。

4. 4

   １と●を加えてひと混ぜする。
   器に盛り付け、好みでマヨネーズをかける。