おおきな梅でももちろんいいのですが、梅が漬かるのに日数がかかるので酢の物の元作りには小梅がオススメです～小梅も酢の物にトッピングして一緒に食べてね
青梅をらっきょう酢に漬け込んでみたら青梅も美味しいだけでなく、クエン酸いっぱいのつけ汁がフルーティで夏野菜の酢の物にぴったりだと知ってからは毎年つゆだくで作るようになりました
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