あっさりさっぱり♪キュウリと新生姜とワカメの酢の物 レシピ・作り方

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にゃう1094
超あっさりさっぱり酢の物は油を使った料理の時のもう１品にぴったりにゃ

材料（４人分）

きゅうり
2本
新ショウガ
１かけ
塩蔵わかめ
20g
酢
40cc
てんさい糖
小さじ４
薄口しょうゆ
小さじ１
塩
小さじ1/2
ごま
適量

作り方

  1. 1
    キュウリは輪切りにし塩を振りしばらく置いてからぎゅっと絞る
  2. 2
    ワカメは水につけ塩を抜き戻したら熱湯をかけてから水に取りよく絞る
  3. 3
    新しょうがは針しょうがにする
  4. 4
    １と２と３を酢･てんさい糖・薄口しょうゆでよく和えてからごまをふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水っぽくならないようにきゅうりとワカメをよく絞ること

きっかけ

キュウリとしょうがとワカメ・・・ずっと前からの我が家の定番の酢の物です

公開日：2011/04/30
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関連情報

カテゴリ
きゅうり生姜（新生姜）
関連キーワード
春野菜2011 ベジタリアン ヘルシー 酢の物
料理名
キュウリと新生姜とワカメの酢の物

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめまして ベジタリアン『にゃう』ですにゃ からだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ 簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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