豆腐の豆乳ソース焼き（マクロビオティック） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水を切る。
   上に重いものをのっけて暫く置きます。

2. 2

   豆腐を8ミリくらいの太さで切る。
   ネギは斜め切り、キノコはほぐしておく。

3. 3

   フライパンにニンニクのみじん切りと鷹の爪、オリーブオイルを熱し、香りがでたら材料を焼いていく。塩を少々振る。（写真は一人前です）

4. 4

   火が通るのに差があるので、気をつけながら焼いていく。焼けたものは皿に取りだしておく。（
   豆腐に色がついたらOK！

5. 5

   野菜の上に豆腐を並べ、豆乳クリームをぬる（お好みの量で）。オーブントースターで焼きろがつくまで焼く。豆乳クリームのレシピは☛

6. 6

   豆乳クリーム
   レシピID（1650000281）