チキンとレタスのサラダ（簡単万能ドレッシング！） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉
- １枚
- レタス
- 大３～４枚
- サラダ油（鶏肉炒め用）
- 大さじ１
- 【★印ドレッシング材料】
- ★グレープシードオイル
- 大さじ２
- ★ワインビネガー
- 小さじ１/２
- ★塩コショウ
- 適宜
- ★黒すりゴマ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- レタスを１ｃｍ弱の千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切って塩コショウで下味をつけた鶏ムネ肉を両面こんがり焼く。
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- 2
- 【ドレッシングを作る】★の材料を混ぜ合わせる。
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- 3
- お皿にレタスと鶏肉を盛り付けて、ドレッシングをかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ワインビネガーは少なめの分量ですが、お好みで増やしてみて下さい。何のサラダにも使える簡単で万能なドレッシングです。
きっかけ
夕飯のおかずに考案
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