唐揚げのチキン南蛮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をひとくちサイズにカットして塩を振っておく。

2. 2

   1の鶏肉に薄力粉をまぶして油（分量外）で揚げる。（本来のチキン南蛮はさらに卵液をつけてから揚げてます。余裕があれば卵液をつけてから揚げてください。）

3. 3

   耐熱容器に◎の砂糖、醤油、酢を入れて電子レンジ600Wで50秒ほど加熱する。

4. 4

   揚げた唐揚げを3の液に漬けて皿に盛り付ける。

5. 5

   卵を耐熱容器に割り、フォークなどで黄身を刺し、電子レンジ500Wで約1分加熱する。

6. 6

   卵がかたまったら◯のマヨネーズ、ケチャップを加えて卵を切るように混ぜ合わせる。

7. 7

   4に盛り付けて完成。