はんぺんのうまうま煮♪ レシピ・作り方

Name: はんぺんのうまうま煮♪
Total time: 5 min
Yield: 2～4
Ingredients: はんぺん 2枚; 〈調味料〉; 有頭海老 1パック; お酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1

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5分以内
300円前後

Kuu_chan

有頭海老の甘辛煮を作った後の残り汁を使用するので、海老の調理は簡単にご紹介します。お値段にも含めていません。

材料（2～4人分）

はんぺん: 2枚

〈調味料〉

有頭海老: 1パック

お酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

醤油: 大さじ2

水: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

有頭海老を合わせた調味料で、甘辛くサッと煮立て海老に火が通ったら、裏返して火を止め余熱で味を染み込ませます。

完全にさめたら出来上がり。お皿に盛付けます。
2

海老を取り出した汁を温め、４等分にしたはんぺんを入れて弱火で煮含めます。裏返して両面汁が染み込んだら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

里芋とイカを炊いても美味しそうですが、手早く出来てとっても美味しく出来上がりました(^-^) 煮汁を焦がさないように弱火で作ってみて下さい(^-^)♪

きっかけ

有頭海老の煮汁が美味しそうで、捨てるのが勿体なかったので(^-^)

公開日：2022/01/20

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