《果実シロップ》桃ビネガーシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃の皮を剥き、種を取る。桃の実を小さめに切る。
2. 2 氷砂糖と桃を交互に入れる。(種と皮も一緒に入れる)

   

3. 3 酢を入れる。
   (私は穀物酢を使っていますが、りんご酢などでも美味しく作れます)
4. 4 ※翌朝には、ここまで氷砂糖が溶けました。
   1週間程度おき、完全に氷砂糖が溶けたら完成！
   桃の実は2〜3週間で取りだしてください。

   

5. 5 ソーダや水で割り、召し上がってください。
   桃の実は、潰してジュースに混ぜたり、ヨーグルトに混ぜたりすると美味しくいただけます。
6. 6 保管の際は、冷蔵庫に入れてください。
   半年程度保管可能です。