昆布だしを使ったカブの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは厚さ2ミリ程度のいちょう切りにする。
   鷹の爪はハサミで輪切りにする。

2. 2

   ボールにカブ、塩、昆布だし、鷹の爪を入れてよく和えたら、漬け物石を乗せて15分程度置く。

3. 3

   カブから水が出てきたら、手で絞って完成。