簡単！九条ネギとオイルサーディンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。
   ニンニクはみじん切り、九条ネギは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、プツプツとしてニンニクの香りが立ってきたらオイルサーディンを油ごと加えて中火で炒める。

3. 3

   ニンニクとオイルサーディンが絡んだら、白ワイン、ほんだし、九条ネギを加えて、オイルと白ワインが乳化してなじむまでフライパンをゆする。

4. 4

   パスタを少し固めの状態であげ、3に加える。
   中火で混ぜながらソースを麺に吸わせ、最後に塩で味を整えて完成。