自然な甘さが美味しい！さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い、縞模様になるようにピーラーで皮を剥く。1センチ幅に切り、水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   鍋に水、砂糖、醤油を入れて混ぜる。そこにさつまいもを入れて火にかけ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、アルミホイルで落とし蓋をして15分間煮る。
   さつまいもに竹串がスッと通るようになれば完成！