ベトナムコーヒーわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットコーヒーを入れ、常温になるまで冷ます。またはアイスコーヒーを10〜20秒ほどレンジに掛けて常温にする。

2. 2

   コーヒーにコーンスターチを入れてよく混ぜて溶かす。

3. 3

   レンジで1分加熱し、取り出して箸で1分グルグルかき混ぜる。

4. 4

   荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やし、スプーンでちぎって器に盛り、コンデンスミルクを掛ける。