ホクホク♡コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮ごと4等分に切り水に付けて、柔らかくなるまで熱湯で茹でる
   （潰しやすいように、しっかり茹でる）

2. 2

   材料を切る。
   人参・玉ねぎ・ベーコン・ニンニクをみじん切りにする。
   コーンは、缶でも冷凍でもあったらで大丈夫です。

3. 3

   フライパンにマーガリン・ニンニクを熱し人参・玉ねぎ・ベーコン・コーンを追加し、△の塩・コショウ・ナツメッグを入れ炒める。

4. 4

   ①のじゃがいもの皮を剥き、潰す（フォークの腹でも代用出来ます）

5. 5

   ③の炒めた物と★のしょうゆをじゃがいもに追加して良く混ぜる。

6. 6

   手で丸く形を整える。

7. 7

   小麦粉、たまご、パン粉の順に付ける（潰れやすいので、優しく持つ）

8. 8

   油を180度に熱し、きつね色になるまで両面揚げる。
   （早く触ると、崩れる心配あるので、こんがりいい色になった頃にひっくり返しましょう。）

9. 9

   新聞やキッチンペーパーの上に置いていくと、良く油が切れてヘルシーです。