厚揚げのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをザルに乗せて、両面に熱湯をかけ、油抜きする。

2. 2

   フライパンに◯を入れて中火にかけ、沸騰させる。

3. 3

   2に1を入れ、再度沸騰したら弱火に変え、時々裏返しながら煮汁がほぼ無くなるまで煮る。

4. 4

   このくらいになったら、オーブンシートの上に移す。

5. 5

   ネギ味噌を各大1程度のせ、広げる。

6. 6

   溶けるチーズをたっぷりのせる。

7. 7

   オーブントースターで3〜5分、チーズが溶けるまで焼く。