作り方
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- 1
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- キャベツ、ネギ、ちくわをみじん切りにする
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- 2
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- ☆をすべて混ぜる
※豆腐の塊がなくなるまでよく混ぜる
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- 3
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- 手順2に手順1を入れて混ぜ合わせる
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- 4
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- フライパンに油を温めてから手順3を1/3づつ落とし弱火で蓋をして両面焼く
豆腐を入れているので、中までしっかり火を通すため、蓋をして弱火でじっくり焼いたほうがいいと思います
おいしくなるコツ
フライパンに落とした後、スプーン等で形を丸く形成して、厚みを整えると均等に火が通り、裏返しやすいと思います
お好みでソース、マヨネーズなどをかけて召し上がってください
きっかけ
中途半端に豆腐が余っていたので。
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