青パパイヤのしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤは、半分に切り、タネを取る。皮を剥いてから、千切りにし、水にさらてアクを取る。

2. 2

   人参は青パパイヤと同じ大きさの千切りにする。

3. 3

   うす揚げは、細切りにする。

4. 4

   フライパンに油をしき、青パパイヤ、人参を炒める。うす揚げを加え炒める。

5. 5

   しんなりしたら、粉末だしの素を振り入れる。

6. 6

   全体にだしの素が混ざったら、みりんを回し入れ、全体が混ざるように炒める。

7. 7

   仕上げに薄口醤油を回し入れれば出来上がり！