肉団子 茄子 トマト入りのカレークリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし切り。
   茄子は乱切りにしておく。

2. 2

   鍋を中火にかけて、茄子を炒める。
   カレー粉を加えて茄子に絡めながら炒める。

3. 3

   茄子に火が通ってきたら、水・肉団子を加えて沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら牛乳・トマト・コンソメを加えてゆっくり混ぜながら一煮たちしたら火を止めて完成。