材料（３人分）
- 無洗米
- １合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ１
- 水
- ３００ＣＣ
- たまご
- １個
- 大根
- ８センチ
- にんじん
- ３センチ
- 天然塩
- 適量
- 出し汁
- ５０ＣＣ
- ★砂糖
- 大さじ半分
- ★しょう油
- 大さじ半分
- ★酢
- 大さじ１強
- ★ごま油
- 小さじ１
- 大葉
- １、２枚
作り方
-
- 1
-
- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
- 2
- 大根と人参は細切りにして天然塩をかけてもみ、だし汁と★の調味料を混ぜたものに漬ける。
-
- 3
- 器に卵を溶いて天然塩を少し入れて混ぜ、フライパンに米油を熱して薄焼き卵を作って細切りにする。大葉も細切りにする。
-
- 4
- 器に１のごはんをよそい、２と３をのせ、２の汁を少しかけていただきます。
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