材料(1人分)
- 無洗米
- 3分の1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ1
- 水
- 100CC
- たまご
- 1こ
- 豆苗
- 5、6本
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 小さじ1
- きんぴら(作り置き)
- 大さじ3
- 米油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて2時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
- 2
- 卵を溶いて塩コショウと酒を混ぜ、米油を熱したフライパンに入れて混ぜながら炒めていり卵を作る。
-
- 3
- 2に根を切って半分の長さに切った豆苗を入れて一緒にさっと炒める。
-
- 4
- 器に1を盛り付けてきんぴらをのせ、3ものせていただきます。
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