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カボチャとニンジンときゅうりのサラダ♪ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
エゾモモンガさん
かぼちゃと人参をやわらかくゆでて、子どもが喜ぶ彩りのきれいなサラダにしました。
材料(2~3人分)
かぼちゃ(北海道産)
16分の1個
にんじん(北海道産)
4分の1本
たまねぎ(北海道産)
すりおろし少し
きゅうり(北海道産)
3センチ
塩コショウ
少々
酢
少し
マヨネーズ
大さじ1、5
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作り方
1
かぼちゃは皮をむいて小さく切り、人参は薄切りにして柔らかくゆでる。
2
1のかぼちゃをつぶして玉ねぎと塩コショウ、酢、マヨネーズを混ぜる。
3
2を皿に盛りつけ、人参を四角に切り、きゅうりを薄い半月切りにしてのせていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃと人参をやわらかくゆでてきれいに盛り付けて子どもが喜ぶサラダにしました。
きっかけ
夕食にサラダに。
公開日:2017/04/09
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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