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ブロッコリー入り卵焼きサンド♪ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
ブロッコリーをたくさん入れた卵焼きをサンドして子供が食べやすいサンドイッチを作りました♪

材料(1人分)

サンドイッチ用食パン
2枚
ブロッコリー(北海道産)
ゆでて30グラム
玉ねぎ(北海道産)
みじん切りおおさじ1
たまご
1個
塩コショウ
少々
トマトケチャップ
大さじ1
米油
適量
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは柔らかくゆでてみじん切りにし、玉ねぎとたまごと塩コショウを混ぜる。
  2. 2
    フライパンに米油を熱して1を流し入れて焼き、裏返して火が通るまで焼く。
  3. 3
    食パンにケチャップをぬって2をはさみ、食べやすく切っていただきます。

おいしくなるコツ

子どもが食べやすいように卵焼きの中にみじん切り野菜を入れてサンドイッチにしました。

きっかけ

朝食に。

公開日:2017/04/04

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリー入り卵焼きサンド♪

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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