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長ネギ(ねぎ)
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長ネギと豆苗のめんつゆ卵焼き♪ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
エゾモモンガさん
たまごにみじん切りにした長ねぎ豆苗を入れて子どもが食べやすい卵焼きにしました。
材料(1人分)
たまご
1個
長ネギ(北海道産)
4センチ
豆苗(北海道産)
10本
めんつゆ
小さじ1
コショウ
少々
米油
適量
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作り方
1
長ネギと豆苗はみじん切りにする。
2
ちいさめの容器にたまごを溶いて1とめんつゆ、コショウを混ぜる。
3
フライパンに米油を熱して2を流し入れ、巻きながら焼いて棒状に作り、食べやすく切っていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜をみじん切りにして卵と合わせることで子供が食べやすい卵焼きにしました。
きっかけ
お弁当に。
公開日:2017/04/01
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関連情報
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長ネギ(ねぎ)
料理名
長ネギと豆苗のめんつゆ卵焼き♪
このレシピを作ったユーザ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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