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まるごと長ネギと豚薄切り肉のピリッとサラダ風♪ レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
野菜を丸ごとたっぷりいただけて、家にある調味料を合わせるだけで味が決まる美味しいおかずです。ごはんが止まらない～♪

材料（２人分）

長ネギ（埼玉県産）
１、５本
春菊（福島県産）
３本
豚薄切り肉
１００グラム
酒
小さじ２
米油
小さじ１
★ポン酢しょう油
大さじ１・５
★ごま油
小さじ１
★豆板醤
小さじ４分の１
★にんにく（チューブ）
１センチ
★いりごま
少し
★コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    長ネギは白い部分も蒼い葉も３、４センチの長さに切る。
    春菊も３，４センチのざく切りにする。
  2. 2
    フライパンに米油を熱して豚肉と長ねぎを入れて焼き、春菊も加えて酒をふって弱火で火を通す。
  3. 3
    ２を皿に盛りつけて★の材料を混ぜてかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

丸ごと長ネギをいただきたくて。

公開日：2017/03/10
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）簡単豚肉料理
料理名
まるごと長ネギと豚薄切り肉のピリッとサラダ風♪

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

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