材料(3人分)
- 豆腐
- 150g
- ☆強力粉
- 150g
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆塩
- 小さじ1
- ☆ドライイースト
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 豆腐を1分レンジで温める。
-
- 2
- ザルに豆腐を入れて水をきる。
-
- 3
- ボールに豆腐と☆を入れて、しっかりこねる。
-
- 4
- 粉っぽさがなくなったら、ラップをかけて30分発酵。オーブンを200℃に余熱。
-
- 5
- 3等分に分けて、ベーグルの形に成型する。
-
- 6
- 鍋でたっぷりお湯を沸かして、砂糖を溶かす。
-
- 7
- ベーグルを片面1分ずつ茹でる。
-
- 8
- 余熱したオーブンで、15分焼く。
-
- 9
- 完成!
おいしくなるコツ
しっかりこねること!
きっかけ
ダイエットに!
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません