豚ロースの赤ワインソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋を切り、全体を包丁の背でたたく。
   2cm幅に切る。
   （大きく1枚で食べたい場合は、切らなくていいです。）

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスする。

3. 3

   ビニール袋に※を合わせて入れ、①と②も入れて冷蔵庫で1時間〜半日漬け込む。

4. 4

   フライパンにマーガリンを溶かし、③から取り出した豚ロース肉と玉ねぎを焼く。
   豚ロース肉の両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら皿に取り出す。

5. 5

   残った漬けダレを④の後のフライパンに入れ、少し煮詰めてから豚ロース肉と玉ねぎの上にかけたら出来上がり！