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水筒でつくる☆ゆであずき レシピ・作り方

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minicoo9864
気楽にゆであずきが作れます!
みんながつくった数 1

材料(約380g人分)

小豆
200g
熱湯
600ml
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作り方

  1. 1
    小豆をさっと洗って
    水筒に入れ、熱湯を注ぎ蓋をする
    (水筒は800mlのものを
    使用しています)
  2. 2
    ひと晩(約10時間)おいたらザルにあげてゆで汁を切る
    このとき水筒の底に
    小豆がくっついてしまうことがあるので、
    菜箸などで混ぜると
    いいです
  3. 3
    すぐに使わない場合は
    保存用袋に入れて冷凍
    します

おいしくなるコツ

固めに仕上がるので 甘みをつけたい場合は お好みの固さまで火を通してから にするといいと思います

きっかけ

いろんな用途に使える 小豆のゆで方を研究していて この方法が上手くできたので

公開日:2014/09/24

関連情報

カテゴリ
その他の食材その他の豆
料理名
ゆで小豆

このレシピを作ったユーザ

minicoo9864 手に入りやすい材料や、残り物など… 作る人にも食べる人にもやさしい、 そしてお財布にもやさしいレシピを心がけています♪ http://blog.goo.ne.jp/ma-malade

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