【ビールに！】簡単キュウリの中華風ニンニク和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを薄くスライスする。（千切りでも可。）
   しばらく氷水で冷やすとさらにおいしいです。

2. 2

   塩を振ってもみこむ。二分くらいたったら水分が出てくるので、手でぎゅーっとしぼる。（洗ったりはしません。）

3. 3

   ごま油とニンニクを入れて軽く和える。

4. 4

   ビン詰めのニンニクがない場合は、ニンニクを包丁で細かく刻み、しばらくごま油、塩、唐辛子に漬けておいておくと、同じようなものが作れます。