はんぺん・ピーマン・えのきの甘辛バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺん2枚は、
   それぞれ6等分にする。
   (半分に切ったら向きを変えて3等分にする。)

2. 2

   ☆ピーマンは種を取り、
   食べやすい大きさに切る。
   ☆えのきは石づきを切り落として半分の長さに切って、ほぐしておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら、1を入れて炒める。
   ※はんぺんは、焦げ目が付きやすいので、よく見ながら炒めます。

4. 4

   3の、はんぺんに焼き色が付いたら、2を加えて、はんぺんを崩さないように、よく混ぜながら、しんなりするまで炒め、砂糖と醤油を加え、よく炒め合わせて出来上がり。