☆野菜の皮でエコきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮と人参の皮は細切りにし、ゴボウは斜め切りにして細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを熱して１を炒め水大さじ３を加えて蓋をして火を通す。

3. 3

   ２のふたを取ってだしの素、酒、しょう油を加えて汁がなくなるまで炒めて取り出す。

4. 4

   ３にごま油を回しかけ、えごまをふっていただきます。