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紅白☆プラム&ポテトサラダ レシピ・作り方

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ayanz
あざやかな色合いが食欲をそそります。

材料(2人分)

じゃがいも(できれば新じゃが)
小5個程度
プラム(赤)
2個
水菜(穂先の部分)
5,6本
レモン
0.5個
オリーブオイル
小さじ1
こしょう
少々
庫さj3分の1程度
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作り方

  1. 1
    プラムは皮付きのままスライスします(種は除きます)。レモン汁をかけます。
  2. 2
    皮付きのまま食べやすく切って堅めにゆで、さましたじゃがいも、オリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜます。
  3. 3
    水菜の先っぽを散らして、できあがり。

きっかけ

いただいたプラムを使って、ポテトサラダを作ってみました。

公開日:2014/02/11

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カテゴリ
ポテトサラダ

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