うまみたっぷり♪なす&キャベツのうまみ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- なす
- 1本
- キャベツ
- 2枚
- しょうが、にんにく
- 1かけ
- ごま油
- 大1
- テンメンジャン
- 大1
- 砂糖、しょうゆ、酒
- 小1
- 豆板醤
- 小1/2
作り方
-
- 1
- なす、キャベツは一口大に切る。
にんにく、しょうがはすりおろす。
-
- 2
- フライパンにごま油をしいて、にんにく、しょうがを炒める。
火が通ったら、なす、キャベツの順に加えて炒める。
-
- 3
- しんなりしたら、調味料を加えて炒める。
調味料がなじんだら、できあがり(*^_^*)
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