お店で出せるかも？なおいしい簡単煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りしてシリコンスチーマーにいれて、バターをのせたら６００ｗで３分チンしてあら熱をとる

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーにくるんでお皿にのせ、６００ｗ３分ほどチンして水切りしておく

3. 3

   挽き肉に塩ひとつまみを入れたら、よく練って、豆腐玉ねぎを入れ混ぜる

4. 4

   かなり柔らかめなのでパン粉を入れ硬さを調節。とりあえず丸められるくらいののゆるさでOK

5. 5

   あぶらをひいたフライパンにハンバーグを入れ、中火で焼く。
   ある程度焼き目が付いたら蓋をして蒸し焼きにする

6. 6

   ひっくり返して焼き目をつける

7. 7

   上から押して透明な汁が出れば火が通ってるので、一度取り出しておく

8. 8

   ハンバーグを焼いたフライパン（洗わずそのまま使う）な☆を全て入れ火にかける。

9. 9

   煮立ってきたらハンバーグを戻し、１０分ほど煮込む　たまに表面にソースをかける

10. 10

    追記:ソースがゆるい場合は最後に蓋をせず強めの中火で煮詰めて下さい