野菜たっぷり♪なす&にんじんの甘辛みそ炒め レシピ・作り方

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野菜メインのお手軽レシピです♪

材料(2人分)

なす
1本
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
しょうが
1かけ
みそ
大2
砂糖、みりん、酒
大1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    なす、ピーマン、にんじんは洗って、粗いみじん切りに切る。
    しょうがはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をしいて、なす、ピーマン、にんじん、しょうがを炒める。
  3. 3
    しんなりしたら、調味料を混ぜ合わせて加えて炒める。
  4. 4
    調味料がなじんだら、できあがり☆

きっかけ

お手軽野菜で作れます♪

公開日:2013/10/14

関連情報

カテゴリ
なす全般にんじん

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