残ったポテトサラダで♪ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
卵は溶いておく。
溶き卵のお皿と薄力粉のお皿とパン粉のお皿を作っておく。 -
2
ポテトサラダを30gずつに丸くする。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。 - 3 揚げ物用鍋にサラダ油を入れて180度にしてコロッケを10~15秒、浮いてきてキツネ色になるまで揚げる。
- 4 お皿にキッチンペーパーを乗せて、揚がったコロッケを油きりして出来上がり♪
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お好みで醤油かソースでどうぞ^^